Das Wichtigste in 3 Sätzen
Die Grafschaft Mark Alte Marille ist eine milde Marillen-Obstspezialität im Stil eines besonders sanften Obstbrands – fruchtbetont, weich und rund. Veredelt wird sie durch Fasslagerung über mehrere Monate, wodurch sie harmonisch und vollmundig wirkt. Pur bei 18–22 °C kommen Marille/Aprikose und der feine Kern-Ton am schönsten zur Geltung.
Genussprofil
Du suchst eine Obstler-Alternative, die nicht scharf wirkt, sondern einfach angenehm trinkbar ist? Alte Marille bringt vollreife Marillen-/Aprikosenaromen ins Glas – warm, saftig, einladend. Der charakteristische zarte Marzipan-/Steinton (vom Fruchtkern) gibt Tiefe und macht das Aroma „erwachsen“, ohne schwer zu sein.
Was diese Alte Marille so mild macht
Viele verbinden Obstbrand mit einem feurigen Gefühl auf der Zunge. Die Grafschaft-Mark-Idee ist genau das Gegenteil: mild, weich, fruchtbetont – mit zusätzlicher Aromatiefe durch Fassveredelung. So entsteht ein runder Genuss, der nach dem Essen genauso gut passt wie „für zwischendurch“.
Servierempfehlung
Pur bei 18–22 °C (Zimmertemperatur).
So bleibt die Frucht klar und die feinen Kern-Noten wirken besonders elegant.
Tasting Notes
- Nase: reife Marille/Aprikose, warm und vollfruchtig
- Gaumen: saftige Aprikose, weich und rund; feiner Kern-Ton in Richtung Marzipan
- Abgang: angenehm mild, fruchtbetont, mit nussigem Echo
FAQ
1) Wie schmeckt die Alte Marille?
Vollfruchtig nach Marille/Aprikose, weich und rund – mit einem feinen Kern-Ton in Richtung Marzipan.
2) Ist das ein Obstbrand?
Vom Genuss her wie ein besonders milder Obstbrand – fruchtbetont, weich und rund. Die Verkehrsbezeichnung ist aber Spirituose.
3) Wie trinkt man die Alte Marille am besten?
Am besten pur bei 18–22 °C. Dann wirken Frucht und die feinen Kern-Noten am elegantesten.
4) Wozu passt sie besonders gut?
Als Digestif nach dem Essen, zu Aprikosen-/Vanille-Desserts oder einfach als milde Obstler-Alternative in geselliger Runde.
5) Warum ist sie so mild?
Durch die Ausrichtung auf weichen, fruchtbetonten Genuss und die Fassveredelung über mehrere Monate. (msb-hagen.de)
6) Für wen ist sie ideal?
Für alle, die Marille lieben – und ein fruchtiges Profil möchten, das nicht scharf, sondern angenehm rund ist.
7) Gibt es ähnliche Sorten?
Ja – wenn dir Alte Marille gefällt, könnten auch Alte Birne, Alte Quetsch, Alte Himbeere, Alter Apfel oder Alte Haselnuss spannend sein. (msb-hagen.de)
