Apfelbrand Jona Gold

Äpfel der süßfruchtig-feinsäuerlichen Sorte Jonagold aus der hemischen Region – Grafschaft Mark – werden für diesen Brand verarbeitet. Jonagold weisen zwar nur einen mittleren Zuckergehalt auf (= niedrigerer Alkoholertrag), bescheren diesem Brand aber aufgrund eines hohen Säuregehalts (Aromenträger) einen fabelhaften Geschmack.Für eine Flasche (700 ml) werden 16 kg Äpfel verarbeitet!Zusammenfassung:Traditioneller Obstbrand als feiner Digestif oder als hervorragende Begleitung zu Desserts aus artverwandten Früchten.